都海乃小舟　裏口(非公式)

オランデーズソースってありますよね。

ワタシは知らなかったんですが、ググってみるといろいろでてきます。

フランス料理のソースなんですね。

魚料理や野菜によくあうソース。ちょっとマヨ的な感じの。



昨日、都海乃小舟で深〜い時間まで飲んでたときに

舟頭がオランデーズソースを作りはじめたッス。

これがそのできたてオランデーズソース。


これだけ見ててもなんかわかんないっすよね。

写真撮る前に食ってしまったんですが、このソースで蒸した鶏を食わしてもらったっす。



初めての味にビックリ！　ウマっ！！！

「これメニューに載せやんの？」

「ソースが作り置きできんから無理や」

「野菜スティックなんかつけて食ったら絶対ウマいのに・・・」

そんなやり取りがあった、深〜い時間の都海乃小舟店内でした。




深夜の小舟はサプライズ多いッスw

  

昨日の小舟は常連の月曜出勤さん韓国土産
モッコ・・・マッコリで盛り上がりました。

月曜出勤さんいつもありがとうございます。
しかも4種類も！

その1
スタンダードなマッコリらしいッス。
小舟にある日本酒の「春玉の白」の発泡がない感じ。
春玉の方が僕は好きですが。。。
ちょっと甘いですが呑めます。








その2
なんて書いてるかわからないので「スレ人（ジン）」って読んでましたw
これはカルピスみたい。甘いッス。
酒の感じはしないですね。色も少し薄め。
松の実のようなラベルが気になります。







その3
赤いマッコリ。精力がつくそうです。
ワイン的な感覚？それでも「韓国フレーバー」って舟頭は言ってました。
あま〜いガムのような味ってみんな言ってましたが。
めっちゃ甘いっす。







その4
これがきわのも！めっちゃ酸っぱいッス！
「腐ってる？」「ゲ○の味！」って言ってる人も。
舟頭、女将、月曜出勤さん、yuasaくんが呑めないって。
舟頭が嘔吐（えず）いてました。（笑）

それにひきかえ、○○ダさん、ワタシ小舟ファン、ほかそのとき居た2名のお客さんは呑めるタイプでした。
まあ、「おいしい！」ってわけじゃありませんが。
健康酢のような感じ。めっちゃ酸っぱいッス。
色も黄色いし。。。


4種類そろい踏み


どなたか韓国語読める人いないッスか？
どんなこと書いてるのか知りて〜〜〜！



月曜出勤さん、ありがとうございました。
誕生日に楽しい夜を過ごすことができました。  

またまた○○ダさんの釣果「アオリイカ」をいただきました！

いつもいつもすみません。

そしたら舟頭が「今日はイカで何作る？」って。

で、作ってくれたのがこれ！



イカとニンニクの芽の炒めもの。


○○ダさんのイカがプリップリでめっちゃウマいんです。

朝釣ってきたっていってたからな〜　鮮度抜群っす。

そのイカとニンニクの芽が相性抜群！



舟頭って天才w





もちろん刺身も。





ウマすぎっす。

○○ダさん、いつもいつもありがと〜  

都海乃小舟の店内に小舟があります。

わかるかな〜

3つ目がわかりやすい？







この画像で全てではありません。

全部でいくつあるでしょう。



ってか、何年も小舟に通ってるのに

こんなんあるの最近まで知らなかった。。。

小舟ファン失格っすw




っちゅうか、いつも酔ってるから探しても見つかんね〜〜〜〜〜！



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常連さんの○○ダさんが釣ってきたアオリイカを都海乃小舟にプレゼント。

そのときお店にいたお客さんに振る舞っていただきました。


プリップリで甘くって

めっちゃ美味しかったッス！


○○ダさん、

いつもありがとうございます！

舟頭も刺身にしてくれてありがとうございます。


そのときお店にいたお客さんはラッキーっす。







さらに、アオリイカの焼き物まで。

このソースも絶品です。



おいしかった〜〜〜

○○ダさん、ありがとうございました！