2008年07月03日

ハモの焼霜

ハモの焼霜都海乃小舟では定番のハモの焼霜です。


目の前の水槽で泳いでいるハモを一本丸ごと捌いてくれます。



皮の方だけを少しあぶって

身は刺身の状態でいただきます。

ハモの焼霜美味しいんですよ！


目の前で捌いてくれるので、

鮮度は言うことなしです。




時期によってはアナゴの時もあります。

アナゴも美味しいっす！




ぜひ！！

泳いでるハモを素手で取り出し

ハモと戦う舟頭の勇姿を楽しんでから


召し上がってください！




美味しさ倍増ッス！
タグ ：居酒屋定番焼霜
  • LINEで送る

同じカテゴリー（都海乃小舟【料理】）の記事画像
無花果とベーコンの天ぷら
久しぶりの更新です
うまかった
ワカサギ天ぷらあんかけ
エビちり
おでん
同じカテゴリー（都海乃小舟【料理】）の記事
 無花果とベーコンの天ぷら (2015-10-06 10:14)
 久しぶりの更新です (2015-09-19 11:27)
 うまかった (2010-04-20 14:06)
 ワカサギ天ぷらあんかけ (2010-01-26 20:48)
 エビちり (2009-10-02 22:58)
 おでん (2009-09-25 19:38)

Posted by 小舟ファン at 11:55│Comments(8) │都海乃小舟【料理】
このBlogのトップへ
この記事へのコメント

■　姉やん

昨日はドモでした☆ヽ(▽⌒*)
お言葉に甘えてカキコしまーす。

鱧　旨かったっすねぇﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ

船頭に首根っこ捕まれたハモちゃんが｢何しやがんねん!!｣とばかりに船頭をガン見するんですよね〜
んでもって首チョンパされちゃうの〜w(°0°)w

Posted by 姉やん at 2008年07月03日 13:36

■　小舟ファン小舟ファン

http://kobune.ikora.tv/ ＞姉やん
どんどん書き込んでくださいね。

舟頭は“殺し屋”ですから、
ハモなんてどんなにあがいてもイチコロっす！
たまに噛み付かれているようなこと聞きますが・・・

Posted by 小舟ファン小舟ファン at 2008年07月03日 15:12

■　姉やん

>小舟ファン
ハモを注文する時の合言葉は｢全殺しで｣　っすもんね(≧ω≦)

Posted by 姉やん at 2008年07月03日 15:36

■　小舟ファン小舟ファン

http://kobune.ikora.tv/ ＞姉やん
ははは！そうでした！
「全殺し！」って恐ろしげな合い言葉っすね〜
「半殺し」は氷締めでしたよね。
やっぱ、全殺しのほうがおいしそうッス。

Posted by 小舟ファン小舟ファン at 2008年07月03日 16:09

■　mbk

http://mbk.ikora.tv/ これも、頂きました＾＾

湯引きは、すきでは、ないので、叩き感覚で、美味しかった＾＾

Posted by mbk at 2008年07月03日 18:16

■　小舟ファン小舟ファン

http://kobune.ikora.tv/ ＞mbkさん
焼霜は湯引きよりも素材の味がしっかりしていて
美味しいような気がします。
美味しいっすよね〜

Posted by 小舟ファン小舟ファン at 2008年07月03日 18:23

■　amicusamicus

http://mugenjuku.ikora.tv 凄くおいしそう～。ジュルジュルジュゥ～。
もう、鱧が夢に出てきそうですぅ。（笑）

Posted by amicusamicus at 2008年07月03日 22:43

■　小舟ファン小舟ファン

http://kobune.ikora.tv/ ＞amicusさん
おいしいですよ〜〜〜ぅ。
イキがいいし、ボリュームもあるんです。

Posted by 小舟ファン小舟ファン at 2008年07月04日 09:05
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲